El productor hoy compra un ternero a 270 pesos el kilo vivo, a diferencia del año pasado que lo pagaba $ 110.- Esto hace que no lo lleve a corral y haga una recría a campo. Agrega kilos baratos -a pasto- pero en mucho tiempo (8 a 10 meses).
CONSECUENCIA: Caída de la oferta, aumento de la demanda y el precio.
// Miguel Schiaritti . Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de Argentina . CICCRA //
Argentina perdió -en 2 años- 1 millón 500 cabezas de ganado bovino. Con la sequía del 2018/19 se perdieron 650 mil terneros. Según Ciccra, el cepo parcial a las exportaciones nos hará perder entre 800 y 1.000 millones de dólares.
El productor hoy compra un ternero a 270 pesos el kilo vivo, a diferencia del año pasado que lo pagaba $ 110.- Esto hace que no lo lleve a corral y haga una recría a campo. Agrega kilos baratos -a pasto- pero en mucho tiempo (8 a 10 meses).
CONSECUENCIA: Caída de la oferta, aumento de la demanda y el precio.
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