El libro 100 años de la raza Angus, cuenta la historia de la ganadería de carne en el mundo y su llegada a la Argentina. Su desarrollo explosivo. También Historias Paralelas, como los esfuerzos de Sarmiento para transformar lo precario en algo más moderno. La presidencia de Pellegrini y el asesinato de Felicitas Guerrero.
Refleja liderazgos y la adaptación de una gran raza.
// Manuel Olarra . Director Asociación Argentina de Angus //
Está bien renovar cuando hay una alternativa. Ahora, renovar por renovar no es bueno. Mucho menos si la gente que trabaja hace las cosas bien y van cambiando -paulatinamente- los operadores. Administración prolija, recursos genuinos y programas que funcionen. Ese es el secreto.
// Ing. Alfonso Bustillo . Presidente Asociación Argentina de Angus //