El acuerdo con frigoríficos exportadores y grandes supermercados es para sostener el precio de la carne. Para que sea un techo y no un piso a nuevas subas.
Es difícil, más allá que los mercados futuros indiquen ausencia de inestabilidades grandes en los costos de la alimentación.
// Juan Eiras . Pte. Cámara Argentina de Feedlot (CAF) //
Los vaivenes de los últimos cuatro meses, ya reflejan el daño en la baja del 13 % del precio de mayo a la fecha; que sumado a la inflación marca un retraso importante. Hoy, el 60 % de los feedlot están en proceso de vaciado. Faltan cerca de 960 mil cabezas de ganado.
// Juan Eiras . Pte. Cámara Argentina de Feedlot . CAF //