16/10/2021

Vaca China: se exportarán 150 mil animales menos por mes

La nueva resolución del gobierno, habilita la exportación de carne de vaca de conserva, pero de forma limitada. El coordinador de la Mesa Nacional de Carnes, […]
08/10/2021

Maquinaria agrícola: buscan recuperar los millones de dólares perdidos

Cafma avanza con seis puntos de desarrollo para los próximos 3 años. El nuevo presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaría Agrícola, Eduardo Borri, […]
02/10/2021

La próxima siembra tendrá seguros más baratos

Las tendencias de la nueva campaña de granos gruesos, cambian el panorama de las compañías aseguradoras. Es posible que la disminución del área sembrada de soja […]
25/09/2021

Agro: el país debería multiplicar sus exportaciones

La participación de los últimos 5 años en el mercado externo, se podría haber multiplicado por diez. “La Argentina tiene solución porque es un país rico, […]
17/09/2021

Argentina triplicó su producción de carne de cerdo

Con esfuerzo propio y sin políticas concretas, el segmento impulsó una mejora en la calidad de la red, su genética y nutrición. En poco tiempo, los […]
11/09/2021

El agro debe buscar en su caja de herramientas

El nuevo marco frena el libre comercio. La pandemia y los problemas ambientales hacen sensibles a los mercados y propensos a su intervención. El profesor y titular […]
04/09/2021

Ganadería: se perderán 1.000 millones de dólares

Habrá menos hacienda y un marco de grandes preocupaciones. La caída será mayor si el cepo de extiende por más meses. La Mesa de Enlace de […]
28/08/2021

Ganadería: la carne no se mancha

Con el aval de científicos y técnicos, la ganadería busca rebatir las normas surgidas por instancias discutibles. El próximo 7 de septiembre el Instituto de Promoción […]
21/08/2021

Cumbre alimentaria: se define el rumbo productivo de varios países

Argentina inicia la complejidad de posicionarse como productora de alimentos sustentables. La ex presidenta de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, Beatriz Giraudo, anticipó […]
14/08/2021

Aapresid: intensividad sustentable integrando la mirada del consumidor

El nuevo cambio de paradigma en la producción de alimentos comenzó hace 30 años. El inicio del 29º Congreso de Aapresid, bajo el lema “siempre vivo, […]
14/08/2021

Exposiciones: se cae la presencialidad y dudan de continuar siendo virtuales

El 87 % de los fabricantes de maquinaria agrícola no irán a las muestras. Piden se trasladen al 2022. Después de la últimas reuniones virtuales entre […]
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Editorial
Las Crónicas, Entrevistas y Notas volcadas en esta sección, forman parte -en ocasiones- de material periodístico publicado en medios especializados como el Diario La Capital de Rosario, Diario La Opinión y el Quehacer de los Pueblos del Sur de Santa Fe, Revista Horizonte A, La Política On LIne (Agro), y otros medios de índole nacional y del exterior.
27/04/2019

Historias de la Carne: Carne de Película. El Regreso

El documental es un género que representa con carácter informativo o didáctico; hechos, escenas o experimentos tomados de la realidad. Por eso no es extraño que […]
25/05/2019

Historias de la Carne: Apología de la molleja

Es, sin dudas, el tesoro más preciado de las carnicerías argentinas. Te contamos todos los secretos de esta glándula que es el diamante de las parrilladas […]
08/06/2019

Historias de la Carne: Carne inmortal (2ª parte)

Como contamos alguna vez, una empresa suiza desarrolló una nariz artificial para captar la esencia de la carne vacuna argentina e inmortalizar su fragancia. La nariz, […]
22/06/2019

Historias de la Carne: Pastillas de carne. El regreso

Hay pastillas de menta y de limón, de frutilla y de ananá, pero en String agro preferimos las pastillas de carne. Pequeñas anécdotas y apostillas de […]
06/07/2019

Historias de la Carne: Pastillas de carne (3ª parte)

Una nueva edición de «Pastillas de carne»; pequeñas anécdotas y apostillas de las Historias de la Carne que nos quedaron en la parrilla y ya están […]
13/07/2019

Historias de la Carne: Tango de la Parrillada. Tango en Segunda

Es cierto que “El choclo” es un tango, pero los vegetales poco tienen que ver con la música ciudadana. El tango es pampa, asado y bifes. […]
30/07/2019

Ganadería: El 55% de la hacienda argentina es Angus

Escuchá la entrevista a Alfredo Guzmán, Presidente de la Asociación Argentina de Angus. CRECIMIENTO. La raza crece en forma sostenida y con sus cruzas alcanza más […]
02/08/2019

Historias de la Carne: Publicidades de Carne (El repaso)

Las publicidades vinculadas al asado y la carne no se detienen ni en nuestro país, ni en el mundo. Te contamos sobre los nuevos cortos publicitarios […]
17/08/2019

Historias de la Carne: 1945. Año de la lealtad a la carne

Más allá de las nuevas tendencias revisionistas y de la puesta en escena de una suerte de “Historia para Todos”, edulcorada y feliz. Uno de los […]
16/11/2019

Argentina avanza sobre hoteles y restaurantes chinos

RECORRIDA. Continúa la promoción de carnes en el continente asiático. Shanghái, Xi’an y Hangzhou son las tres ciudades donde se promociona la carne bovina. Hasta diciembre […]