12/08/2022

El 40 % de las empresas moderniza sus sistemas de ventas

La tendencia ya no es la competencia. Hay complementación para el armado y equipamiento de los equipos. Hay un punto de vista diferente sobre el futuro […]
12/08/2022

Apoyados en la ciencia, no en los pareceres

La esperanza está en saber que necesitamos educación. Bienvenido lo que podamos hacer juntos para revertir esta realidad. No nos queremos convertir en quienes solucionan las […]
12/08/2022

Nación próspera

El Federalismo no es un tema vacío en Argentina. Es saber cómo resolvemos la distribución en la Argentina.Cómo avanzamos sobre todo esto que dialogamos constantemente. La […]
12/08/2022

Impresiona la ignorancia política

Estamos preocupados porque campea un espíritu revanchistas entre las clases políticas que administran o quieren administrar el país. Se niega el rol de otro y nunca […]
05/08/2022

Agro: el clima es el gran responsable de las crisis económicas

Argentina espera salir de años con temperaturas altas y escasas precipitaciones. Revertir los menores rindes de cosecha. Esta semana, el ministerio de la Producción de la […]
05/08/2022

Que nada se lleve tu crecimiento

ENCUENTRO CORTEVA AGRISCIENCE: El economista Fausto Spotorno (UADE), habló sobre lo que podría hacer el nuevo equipo económico del país para que sea más atractiva la […]
29/07/2022

Domínguez: “necesitamos cooperación y ayuda para una mayor generación de divisas”

En su paso por la Rural de Palermo -el pasado lunes 25 de julio- el ahora ex-ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación pidió […]
26/07/2022

Necesitamos la cooperación de todos

Argentina va a ser un jugador global en el mundo. Quien conduce tiene que articular lo diverso. El sector que más divisas genera es el campo, […]
22/07/2022

IPCVA: avanza el mapeo genético de los rodeo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina impulsa la genómica para respaldar con ciencia cierta el desarrollo ganadero. En Venado Tuerto, la experiencia de […]
20/07/2022

Todo muy medido

IPCVA en Venado Tuerto: La genómica en la ganadería vino para respaldar la diferencia esperada de progenies (DEP). Está actuando sobre ciencia cierta y ya no […]
15/07/2022

Santa Fe demora las políticas hacia un campo limpio

Entre las carteras de Producción y Ambiente, aún se espera una determinación para reciclar los envases vacíos de agroquímicos. A pesar del tiempo, Santa Fe sigue […]
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Editorial
Las Crónicas, Entrevistas y Notas volcadas en esta sección, forman parte -en ocasiones- de material periodístico publicado en medios especializados como el Diario La Capital de Rosario, Diario La Opinión y el Quehacer de los Pueblos del Sur de Santa Fe, Revista Horizonte A, La Política On LIne (Agro), y otros medios de índole nacional y del exterior.
07/11/2017

El sector alimenticio busca intercambio y negocios

CUMBRE. 350 compradores en Tecnópolis. Durante 3 días, la primera exposición de alimentos de Argentina, concentrará la atención de los principales compradores del mundo.
04/05/2019

Historias de la Carne: Literatura vuelta y vuelta

Para muchos un best seller es una especie de libro churrasco que se saca rápidamente, vuelta y vuelta. Sin embargo, al igual que los bifes, esos […]
14/11/2020

Resumen de la Semana: 9 al 13 de noviembre

10/03/2021

#Pocas brasas

Mientras la faena de consumo cayó en el primer bimestre de 2021 un 10,5 %, la poca demanda del mercado interno hizo que suba un promedio del 6 % el precio del Mercado de Liniers. Hubo poca demanda en carnicerías y sólo un 1,1 % pudo ser trasladado a precio o mostrador.

11/03/2021

#A Campo

Los terneros que se compraron en los últimos 6 meses del año, todavía están en el campo, haciendo una recría. No dieron los costos para enviarlos a corrales. Los 100 kilos que se le agregan a la hacienda en 3 meses en un engorde a corral, demoran entre 10 y 11 meses en una buena pastura.
// Solución barata, pero lenta //

13/03/2021

Ganadería: el primer bimestre mostró una caída en la faena de consumo

Febrero fue un mes de pocas brasas para la carne vacuna. Hubo una demanda limitada en las carnicerías. La preocupación ha sido referenciada por la Cámara […]
13/04/2021

#Diagnóstico equivocado

"Somos parte de la solución y nos ven como parte del problema".

El gobierno debe saber que producimos la misma cantidad de carne vacuna que hace 30 años. También que el componente del precio tiene un 47 a 50 % de impuestos. Si cierran las exportaciones se perderán 3.000 millones de dólares.

// Jorge Chemes . Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas . CRA //

17/05/2021

#Humanizar la carne

El bolsillo de los argentinos, más allá de los cambios culturales, es lo que está haciendo que la gente no coma más carne vacuna.
No alcanza el ingreso y hay que limitarse. Los sectores bajos y medios son los que siguen pagando todos estos ajustes.

// Raúl Milano . Director Ejecutivo . Rosgan //

19/05/2021

#Ciegos. Sordos. Mudos

No hay voluntad de acuerdo de precios. Es obvio que si todos los meses van a estar corriendo el precio de los combustibles por encima de los valores inflacionarios, los aumentos repercuten en todo y no sólo en la carne.
Ninguna actividad va a ir al desmedro de su rentabilidad y sustentabilidad. Es un despropósito.

// Carlos Achetoni . Presidente . Federación Agraria Argentina //

20/05/2021

#Doble mostrador

Argentina podría generar un cambio en sus carnicerías. Un mostrador diferencial donde se vendan los actuales novillitos livianos o vaquillonas de 330 kilos (carne de calidad) y un mostrador para la vaca china o de consumo, que se exporta y es barata. Ejemplo vaca gorda 140 pesos el kilo vivo, novillo especial 200. La diferencia se traslada al mostrador.

// Carlos Baravalle . Productor. Delegado Renatre Región Córdoba Norte //