El 2020 fue muy bueno para la ganadería.
Hoy (2021), vemos -a pesar de los problemas de los feedlot- una industria frigorífica fuerte, con China como gran demandante y una recuperación de precios de la Cuota Hilton.
// Raúl Milano . Director Ejecutivo Mercado Ganadero Televisado . Rosgan //
Desde el 2000 hasta la fecha, Argentina ha perdido el stock de novillos que generaban los cortes de alto valor. Hay escasez de hacienda para la Cuota Hilton o Europa. Aunque sigue siendo demandada, la restricción es la oferta.
// Federico Díaz . Área de Hacienda . Coop. Guillermo Lehmann //