Mientras la faena de consumo cayó en el primer bimestre de 2021 un 10,5 %, la poca demanda del mercado interno hizo que suba un promedio del 6 % el precio del Mercado de Liniers. Hubo poca demanda en carnicerías y sólo un 1,1 % pudo ser trasladado a precio o mostrador.
Los precios internos no se rigen por el valor internacional. El valor del mercado argentino se determina por la oferta y demanda de la hacienda en pie.
El gran mercado lo empuja China y cualquier exceso de demanda altera los precios a nivel mundial. La carne es una reserva de valor.
// Eugenia Brusca . Economista //
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
Argentina se prepara para sembrar 1 millón 900 mil hectáreas de Girasol.
A 2 meses del inicio de la siembra en algunas regiones del país, las semillas -los híbridos líderes- están casi agotados.
La firme demanda mundial y el consumo, se activa por la burguesía de China e India.
// Guillermo Pozzi . Director Ejecutivo Asociación Argentina de Girasol (Asagir) //