El tambo está siendo abandonado por los productores. Quedan muy pocos por ahí perdidos y cada vez más se atomizan.
Se van de la actividad porque no cierran los márgenes brutos del negocio y hay dificultades para la tecnificación.
// Graciela Cappeletti . Productora de Coronel Arnold (Sta. Fe) //
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE PRODUCTORES AUTOCONVOCADOS . AAPA
Un productor tambero entrerriano, reclama por una medida eventual para poder vender leche al público a pie de tranquera.
El paliativo, que sortearía las normas del código alimentario y la industria, es para frenar el hambre y la situación crítica.
Valor 45 pesos el litro.
// Fabio Schneider . Productor de Crespo (Entre Ríos) //