Tira para Arriba

La Carne Vacuna aumentó un 15 % más que hace un año (Julio 2024/25) y viene de estar 3 años atrasada por problemas climáticos; con una pérdida del 12,5 % del stock y 100 mil terneros menos. Esto tira para arriba el precio a pesar de la demanda floja y estable. Estamos frente a un aumento del 5 % en el consumo y estimamos que antes de fin de año habrá otro incremento de precios; atenuado, estacional y considerando el lento crecimiento que ha alcanzado los 50 kg/hab/año. Una cifra que no está bien, todavía.

[Miguel Schiariti. Pte. Cámara de la Industria y Comercio Cárnico de la Rep. Argentina – CICCRA].

No te contamos lo que sucedió. Te anticipamos los que está sucediendo.

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