Historias de la Carne: El que lleva las vaquitas; historia del resero

“Las penas y las vaquitas se van por la misma senda”, cantaba Atahualpa. Pero no iban solas; alguien las llevaba. El resero, que no es un vino, sino un arriero, es uno de los personajes centrales de la ganadería argentina. Te contamos la historia de este trabajador de la carne que hasta tiene monumentos y dejó su huella en la cultura popular. El que lleva las vaquitas; historia del resero, que no siempre era blanco, ni sanjuanino.

Escuchá esta historia narrada por Luis Fontoira.