#Momento de transformación
13/09/2021
#Bomba de tiempo
15/09/2021
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15/09/2021

#Hoy cerdo

En las últimas 2 décadas, Argentina triplicó la producción de carne porcina. Pasó de 150 mil a 655 mil toneladas sobre el cierre de 2020. La difusión de su consumo y los cortes fueron la clave, no sólo en calidad sino en precio. Pasamos de 7 a 16 kg. por habitante por año.

// Jorge Brunori . Producción Porcina EEA INTA Marcos Juárez //