El desafío pasa por crear políticas públicas que permitan la transformación del grano de maíz. Existen infinidades de usos, es un cultivo de muchísimo potencial para agregar valor, destacó Alfredo Paseyro, consejero de la Asociación Maíz y Sorgo Argentino. Hay que producir de manera sustentable y ser conscientes que «producimos alimentos». Esto es algo sensible. Aquel que tiene hambre no tiene capacidad de pensar. Tenemos la responsabilidad de producir más y generar horizontes que nos permitan expresar el máximo potencial del sector productivo argentino.
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