
Los productivos son un desafío siempre. Los políticos están en otro contexto y son más complejos. Hay muchos productores que tienen poco pasto, como consecuencia del cierre de las exportaciones vacunas. Nos alteraron el esquema y variaron los valores. Igual somos optimistas porque seguimos preñando las vacas.
// Gustavo Dignani . Productor de Cañada de Gómez y provincia de Córdoba //
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE PRODUCTORES AUTOCONVOCADOS . AAPA
Podemos rebatir los datos erróneos sobre emisiones, huella hídrica y otras cuestiones sobre el uso de recursos. Se habla sobre lo que la ganadería emite, pero nadie cuenta lo que secuestra. Las vacas almacenan carbono hasta por debajo de las patas.
PRE SEMINARIO "CARNE ARGENTINA . CARNE SUSTENTABLE"
7 DE SEPTIEMBRE 2021 . Vía Zoom
// Adrián Bifaretti . Responsable Promoción Interna IPCVA //
El libro 100 años de la raza Angus, cuenta la historia de la ganadería de carne en el mundo y su llegada a la Argentina. Su desarrollo explosivo. También Historias Paralelas, como los esfuerzos de Sarmiento para transformar lo precario en algo más moderno. La presidencia de Pellegrini y el asesinato de Felicitas Guerrero.
Refleja liderazgos y la adaptación de una gran raza.
// Manuel Olarra . Director Asociación Argentina de Angus //
La tasa bancarizada de los créditos a feedlot, podrían generar una imposibilidad de acceso para los pequeños ganaderos. Intenta asistir a un universo de 2.100 feedloteros, aunque deja cerca de 139 mil ganaderos afuera de la asistencia financiera. Hay dudas sobre quiénes están habilitados como feedlot por el Senasa e inscriptos en la categoría.
La línea de créditos para ganar kilos, anunciada a los feedloteros, no resuelve el problema de la previsibilidad ganadera. Falta una política que trabaje sobre la eficiencia y hay preocupación por la desinversión. La medida puede ser positiva pero -primero- debe haber expectativa.
Rematar, plataforma de remates virtuales de Expoagro, quiere que todos los consignatarios rematen por esta nueva herramienta. El fuerte es la financiación y plazos especiales de los bancos.
Vaticinan que -en breve- el streaming y la presencialidad van a liderar por encima de lo televisado.
El Ateneo Angus ha comenzado a distribuir su accionar en el país por regiones (Litoral, Centro y Patagónica). Buscan que los jóvenes sean parte del futuro en las zonas menos afianzadas. Son prioridad; una ganadería sostenible, los indicadores ambientales (huella de carbono) y nuevos cambios a nivel mundial.
// Francisco Eyherabide . Presidente Ateneo Angus //









