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22/06/2019

Historias de la Carne: Pastillas de carne. El regreso

Hay pastillas de menta y de limón, de frutilla y de ananá, pero en String agro preferimos las pastillas de carne. Pequeñas anécdotas y apostillas de las Historias de la Carne que nos quedaron en la parrilla y ya están a punto. Escuchá esta historia narrada por Luis Fontoira.

19/06/2019

La ganadería y el tambo han sido muy castigados en Argentina

Escuchá la entrevista a Omar Saldaño, gerente comercial de Agroactiva. COYUNTURA. «La muestra ofrecerá mayores tasas y plazos para la actividad ganadera. Es algo que pide la coyuntura por la que el país está atravesando. Hay que darle un aliciente al productor ganadero para que pueda acceder a la mayor […]

15/06/2019

Historias de la Carne: Cirugía vacuna (1ª Parte)

De acuerdo a algunas encuestas, los argentinos, principales consumidores de carne del mundo, solamente conocen unos pocos cortes. Te contamos uno por uno todos los cortes, que como si se tratara de un rasti, se pueden sacar de una vaca y que no siempre tienen el mismo nombre en las […]

12/06/2019

El suelo aloja todo lo que genera alimentos

Escuchá la entrevista a Alejandro Petek, presidente de Aapresid. CUIDADO. «Más del 90% de lo que consume la humanidad se produce gracias al suelo. Si no lo cuidamos no va a haber nada para comer. Es esencial su cuidado y hay tecnologías para hacerlo, a partir de las Buenas Prácticas. […]

08/06/2019

Historias de la Carne: Carne inmortal (2ª parte)

Como contamos alguna vez, una empresa suiza desarrolló una nariz artificial para captar la esencia de la carne vacuna argentina e inmortalizar su fragancia. La nariz, finalmente, dio su veredicto y dijo qué platos son los preferidos por los paladares argentinos. Escuchá esta historia narrada por Luis Fontoira.

07/06/2019

Más plazos para la ganadería

Escuchá la entrevista a Jorge Petetta, Presidente de Agricultores Federados Argentinos. AGROACTIVA. El ministerio de la Producción de Santa Fe, Agroactiva y Agricultores Federados Argentinos mejorarán las tasas del mercado al salir con la venta de hacienda (invernada, reproductores) a 90 y 120 días libres; de los cuales 30 […]

05/06/2019

Trigo: Por campaña, Argentina espera mejorar sus rindes en un 5%

Escuchá la entrevista al Ing. Agr. Ladislao Caputo. AÑOS. «El cultivo atraviesa su mejor tiempo coyuntural y económico. El avance en superficie y producción está sustentado por innovaciones genéticas y una mejora continua. En 100 años, la genética de los trigos argentinos, logró variedades adaptadas a nuestro suelo y hoy […]

03/06/2019

Los biocombustibles son muy competitivos

Escuchá un fragmento de la entrevista a Juan Facciano (Cepreb). ENERGÍA. «Estamos atravesando una etapa donde se ve que las provincias productoras quieren empujar el desarrollo y la Nación no hace otra cosa que ir en contra de la lógica. Hablan de la necesidad de subir el porcentaje de corte, […]

01/06/2019

Historias de la Carne: Bifes madurados for export

Dicen que el Bife Argentino en Europa se puede cortar con cuchara. Y es cierto; ¿es que nuestras cucharas no tienen filo?. Te contamos el curioso proceso de maduración de la Carne Argentina que deja tiernita hasta a una vaca vieja, para que se deleiten los paladares del mundo. Escuchá […]

29/05/2019

La producción de maíz aumentó un 40%

Escuchá la entrevista a Federico Pinedo, Presidente Provisional del Senado de la Nación. CAMBIO. «Hay zonas enteras de la Argentina que tenían vedado producir y crecer, y que ahora están con mucha intensidad. No tienen que pedir permiso para exportar», afirmó Federico Pinedo. Aseguró que «las medidas hicieron que esta […]

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Las Crónicas, Entrevistas y Notas volcadas en esta sección, forman parte -en ocasiones- de material periodístico publicado en medios especializados como el Diario La Capital de Rosario, Diario La Opinión y el Quehacer de los Pueblos del Sur de Santa Fe, Revista Horizonte A, La Política On LIne (Agro), y otros medios de índole nacional y del exterior.

22/06/2019