Los productivos son un desafío siempre. Los políticos están en otro contexto y son más complejos. Hay muchos productores que tienen poco pasto, como consecuencia del cierre de las exportaciones vacunas. Nos alteraron el esquema y variaron los valores. Igual somos optimistas porque seguimos preñando las vacas.
// Gustavo Dignani . Productor de Cañada de Gómez y provincia de Córdoba //
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE PRODUCTORES AUTOCONVOCADOS . AAPA
Podemos rebatir los datos erróneos sobre emisiones, huella hídrica y otras cuestiones sobre el uso de recursos. Se habla sobre lo que la ganadería emite, pero nadie cuenta lo que secuestra. Las vacas almacenan carbono hasta por debajo de las patas.
PRE SEMINARIO "CARNE ARGENTINA . CARNE SUSTENTABLE"
7 DE SEPTIEMBRE 2021 . Vía Zoom
// Adrián Bifaretti . Responsable Promoción Interna IPCVA //
No hay, ni tenemos un trabajo meticuloso sobre en qué parte de la cadena se dispara el precio de la carne. Nos sorprende que aquello que se paga en pie 185 pesos, termine en los valores que muestran las góndolas.
Igual; el gobierno está evitando la responsabilidad tributaria e inflacionaria.
// Horacio Salaverri . Pte. Confederación de Asociaciones Rurales de Bs. As. y La Pampa (CARBAP) //
Los precios internos no se rigen por el valor internacional. El valor del mercado argentino se determina por la oferta y demanda de la hacienda en pie.
El gran mercado lo empuja China y cualquier exceso de demanda altera los precios a nivel mundial. La carne es una reserva de valor.
// Eugenia Brusca . Economista //
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
En 2020, se exportaron cortes cárnicos por 2.500 millones de dólares. Del 20 % de esa cifra (U$S 500 millones), el 30 % que refleja 150 millones; se subfacturaron.
Entre algunas de las 50 empresas (operadores exportadores) están las que distorsionaron e instaron a la destrucción del mercado formal.
Los productivos son un desafío siempre. Los políticos están en otro contexto y son más complejos. Hay muchos productores que tienen poco pasto, como consecuencia del cierre de las exportaciones vacunas. Nos alteraron el esquema y variaron los valores. Igual somos optimistas porque seguimos preñando las vacas.
// Gustavo Dignani . Productor de Cañada de Gómez y provincia de Córdoba //
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE PRODUCTORES AUTOCONVOCADOS . AAPA
Podemos rebatir los datos erróneos sobre emisiones, huella hídrica y otras cuestiones sobre el uso de recursos. Se habla sobre lo que la ganadería emite, pero nadie cuenta lo que secuestra. Las vacas almacenan carbono hasta por debajo de las patas.
PRE SEMINARIO "CARNE ARGENTINA . CARNE SUSTENTABLE"
7 DE SEPTIEMBRE 2021 . Vía Zoom
// Adrián Bifaretti . Responsable Promoción Interna IPCVA //
No hay, ni tenemos un trabajo meticuloso sobre en qué parte de la cadena se dispara el precio de la carne. Nos sorprende que aquello que se paga en pie 185 pesos, termine en los valores que muestran las góndolas.
Igual; el gobierno está evitando la responsabilidad tributaria e inflacionaria.
// Horacio Salaverri . Pte. Confederación de Asociaciones Rurales de Bs. As. y La Pampa (CARBAP) //
Los precios internos no se rigen por el valor internacional. El valor del mercado argentino se determina por la oferta y demanda de la hacienda en pie.
El gran mercado lo empuja China y cualquier exceso de demanda altera los precios a nivel mundial. La carne es una reserva de valor.
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En 2020, se exportaron cortes cárnicos por 2.500 millones de dólares. Del 20 % de esa cifra (U$S 500 millones), el 30 % que refleja 150 millones; se subfacturaron.
Entre algunas de las 50 empresas (operadores exportadores) están las que distorsionaron e instaron a la destrucción del mercado formal.
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