28/05/2021

#Carne = commodity

Los precios internos no se rigen por el valor internacional. El valor del mercado argentino se determina por la oferta y demanda de la hacienda en pie.
El gran mercado lo empuja China y cualquier exceso de demanda altera los precios a nivel mundial. La carne es una reserva de valor.

// Eugenia Brusca . Economista //
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)

22/05/2021

Cortes baratos: piden un doble mostrador en carnicerías

Los cortes de descarte o vaca china, podrían venderse a precios moderados y accesibles. A corto plazo no hay solución para la problemática ganadera, ni tampoco para ninguna otra eventualidad productiva. La reflexión pertenece a diversos productores y empresarios agropecuarios de distintas zonas del país que empiezan a ver lo […]
18/11/2020

Ganadería: exportarán cortes de alta calidad para generar más divisas

El continente asiático abre nuevas posibilidades a la carne vacuna argentina. Los referentes de la industria frigorífica que participaron junto al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) de la China Internacional Import Expo (CIIE) que se realizó en Shanghai entre el 5 y 10 de noviembre, resaltaron […]
15/09/2020

Teléfonos inteligentes: la nueva herramienta del campo

Varias provincias iniciarán un chequeo digital para evaluar la adopción de nuevas tecnologías. “Hay que poner un ojo a los distritos financieros del mundo. Es necesario observar los grandes acontecimientos que se vienen sucediendo en el siglo XXI, ya que ahí es donde se aglutinan los polos tecnológicos. A futuro, […]

Editorial
Las Crónicas, Entrevistas y Notas volcadas en esta sección, forman parte -en ocasiones- de material periodístico publicado en medios especializados como el Diario La Capital de Rosario, Diario La Opinión y el Quehacer de los Pueblos del Sur de Santa Fe, Revista Horizonte A, La Política On LIne (Agro), y otros medios de índole nacional y del exterior.
28/05/2021

#Carne = commodity

Los precios internos no se rigen por el valor internacional. El valor del mercado argentino se determina por la oferta y demanda de la hacienda en pie.
El gran mercado lo empuja China y cualquier exceso de demanda altera los precios a nivel mundial. La carne es una reserva de valor.

// Eugenia Brusca . Economista //
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)

22/05/2021

Cortes baratos: piden un doble mostrador en carnicerías

Los cortes de descarte o vaca china, podrían venderse a precios moderados y accesibles. A corto plazo no hay solución para la problemática ganadera, ni tampoco para ninguna otra eventualidad productiva. La reflexión pertenece a diversos productores y empresarios agropecuarios de distintas zonas del país que empiezan a ver lo […]
18/11/2020

Ganadería: exportarán cortes de alta calidad para generar más divisas

El continente asiático abre nuevas posibilidades a la carne vacuna argentina. Los referentes de la industria frigorífica que participaron junto al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) de la China Internacional Import Expo (CIIE) que se realizó en Shanghai entre el 5 y 10 de noviembre, resaltaron […]
27/10/2020

Ganadería: una de cal y otra de arena

Por los precios y la economía, la ocupación de los corrales es un 15% inferior a otros años. El presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), Miguel Schiariti anticipó que el problema del sector no pasa por el […]
15/09/2020

Teléfonos inteligentes: la nueva herramienta del campo

Varias provincias iniciarán un chequeo digital para evaluar la adopción de nuevas tecnologías. “Hay que poner un ojo a los distritos financieros del mundo. Es necesario observar los grandes acontecimientos que se vienen sucediendo en el siglo XXI, ya que ahí es donde se aglutinan los polos tecnológicos. A futuro, […]